INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina bem gelada
2 gemas
1 colher (café) de sal
água em quantidade suficiente

Recheio
3 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo ralado
150g de queijo prato picado
sal a gosto

Preparo

Misturar todos os ingredientes, sendo que a água aos poucos, até a massa unir e ficar macia.
Espalhar a massa no fundo e nas laterais de uma fôrma pequena de fundo falso e reserve
Cobertura
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Despejar sobre a massa e levar para assar em forno médio preaquecido até dourar.