INGREDIENTES
1 couve-flor grande
1 colher das de café de sal
1 xícara de leite
1 colher de maizena
1 colher de manteiga ou margarina
3 colheres de queijo parmesão ralado

Preparo

Lave bem a couve-flor e cozinhe em água com um pouco de leite e sal, em panela funda, virada para baixo
Escorra e reserve
Ferva o leite com a manteiga, tempere com sal e engrosse com a maizena dissolvida em água. 
Coloque a couve flor em um refratário, despeje sobre ela o molho branco e polvilhe com o queijo ralado
Leve ao forno quente por 15 minutos para gratinar e sirva imediatamente