INGREDIENTES
2 xícaras de grão de bico previamente cozidos
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 cebola cortada em cubinhos
2 colheres de salsa picadinha
sal a gosto 
3 colheres de azeite de oliva
1 colher de vinagre balsâmico

DICA:
Substitua o grão de bico por feijão branco ou feijão fradinho

Preparo

Misture todos os ingredientes e mexa bem
Leve à geladeira por ½ hora antes de servir