INGREDIENTES
500 g de carne seca 
azeite
2 cebolas médias
6 ovos
alho
sal
pimenta-do-reino

Rendimento 4 porções

Preparo

Deixe a carne seca de molho.
No dia seguinte cozinhe a carne e a desfie bem. Numa panela coloque o azeite, sal, alho, as cebolas e deixe dourar um pouco. Em seguida adicione a carne seca desfiada e mexa bem. 
Quebre os ovos sobre a carne, coloque a pimenta-do-reino, e mexa bastante para que os ovos formem uma farofa bem sequinha. Sirva com arroz bem solto e uma salada fresca.