INGREDIENTES
750g de frutas de verão 
3 colheres (sopa) de açúcar, ou mais, se desejar 
casca ralada e suco de 2 limões 
4 fatias de pão de forma sem casca

Preparo

Ponha, numa panela, as frutas, o açúcar, a casca e o suco de limão e leve ao fogo até levantar fervura. Cozinhe por 2 minutos, em fogo baixo. Depois, retire do fogo e peneire o líquido para uma tigela. Experimente e corrija o açúcar a seu gosto. 
Corte as fatias de pão em tiras de 1,5 cm e mergulhe-as no caldo de frutas. 
Arranje, em cada um de 4 copos grandes, 3 tiras de pão molhadas na calda e despeje uma colherada das frutas por cima. Repita essa camada. 
Coloque, por cima, o caldo de frutas restante e sirva.