Colocar a farinha, o fermento e o sal. Fazer uma cova e colocar no centro
os ovos e
o açúcar batidos, clara em neve e a manteiga.
Amassar tudo e se necessário colocar mais farinha ou leite, até que não
pegue nas mãos.
Abrir a massa com rolo, cortar quadrados de aproximadamente 4 cm,
colocar um pedaço de goiabada ou bananada no centro e unir duas
extremidades laterais. Levar para assar em forma untada e assar em forno
quente.
INGREDIENTES
Preparo