INGREDIENTES
200 g de damasco seco 
1 lata de leite condensado 
a mesma medida de água 
1 lata de creme de leite gelado, sem soro 
1 envelope de gelatina em pó, branca e sem sabor 

Preparo

Deixe os damascos de molho, por 3 horas, em 1 1/2 xícaras de água fria, bata no liqüidificador e reserve. Numa tigela, misture o leite condensado, a água, o creme de leite e a gelatina, previamente dissolvida, em banho-maria, em 1 xícara (café) de água. Junte os damascos batidos e misture tudo muito bem. Unte uma forma com óleo e despeje a mistura. Leve à geladeira e deixe pelo menos de 4 a 5 horas. Desenforme e sirva com doce de damasco em calda. 
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