INGREDIENTES
1 copo de água
200 gr de açúcar
6 folhas de gelatina
150 gr de framboesas
sumo de meio limão
500 gr de natas batidas

Molho de Framboesas
100 g de framboesas
1 colher (de chá ) de açúcar
2 gotas de sumo de limão
água e framboesas inteiras 

Preparo

Ferva a água com o açúcar. Dissolver a gelatina em água fria. Reduza a framboesa a purê, com varinha mágica, junte o sumo de limão e o xarope de açúcar a ferver.
Escorra a gelatina e dissolva-a neste preparado. Depois do creme de framboesas ter arrefecido, junte-lhe as natas. Coloque o creme em forminhas e leve ao congelador durante cerca de 3 horas.
Molho de Framboesas: Junte todos os ingredientes indicados, leve ao fogo, deixe ferver e reduza a purê com a varinha mágica. Retire da forma a sobremesa e sirva com este molho e as framboesas inteiras.